Cake banane chocolat [Allégé et extra-moelleux, qui dit mieux?]
Bonjour!!
L'été arrive à grands pas et donc nous avons en majorité toutes et tous envie de préparer notre ligne! Je vous propose donc aujourd'hui une recette gourmande et allégée qui permet de se faire plaisir sans commettre d'excès!
J'ai remplacé le beurre classique par du beurre "bridelight" et je suis ravie du résultat! La croûte du cake reste croquante et croustillante et ne devient pas caoutchouteuse! Un vrai bonheur!
Sans plus tarder voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 3 bananes bien mûres
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 50 de beurre (bridelight pour moi)
- 1 demi sachet de farine
- 50 g de chocolat noir fondu
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, écrasez les bananes puis ajoutez le sucre et mélangez. Ajoutez ensuite les oeufs et battez bien!
Petit à petit, ajoutez la farine et la levure. Ajoutez enfin le beurre fondu avec le chocolat et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.
Versez le tout dans un moule à cake et saupoudrez de pépites de chocolat sur le dessus.
Enfournez environ 40 minutes puis laissez bien refroidir avant de démouler!